MENU NATALE 2020

ANTIPASTI

Selezione di salumi toscani con pecorino e
miele , fantasia di crostini e sformatino di
zucchini e menta
Insalatina tiepida di seppie con cruditè di
finocchi su crema di arancia e zenzero

PRIMI PIATTI

Risotto con carciofi e speck croccante mantecato al taleggio
Gnocchi agli scampi su crema di burrata

SECONDI PIATTI

Tagliata radicchio lardo rosa e noci
Prosciutto di maiale arrosto
Filetto di branzino in crosta di pane con
ripieno di verdure su purea di barbe rosse

DOLCE

Semifreddo al the verde e menta

VINI

Rosso e Bianco “Il Gringolo”

45€